Lomo de cerdo deshuesado sometido a la acción de la salmuera y de un tratamiento térmico y u posterior ahumado. Servir en forma de rodajas o en dados para aperitivos o como parte de una comida. Conservar en refrigeración entre 0 ºC y 4 ºC Peso: 2 libras
Chuletas de cerdo en paquete de 2 libras Producto fresco de carne y hueso que comprenden parte del lomo, las costillas y la columna del animal, presentado en chuletas de manera artesanal. Se usan para freír o para cocinar a la plancha o a la brasa. Mantener congelado hasta su consumo